Course info

Le cours Nutrition et Pathologie fait partie de l’unité fondamentale « Biochimie Nutritionnelle et alimentaire » en complémentarités avec les modules Biochimie des aliments et régulation Diététique et composition des aliments. C’est un domaine d'étude très intéressant qui vous permet d’apprendre  les différentes notions de base (nutrition, maladies métaboliques et cancers), De connaitre les effets de la carence nutritionnelle et/ou l’apport inapproprié  des macro/micronutriments sur l’apparition et/ou la disparition des différentes maladies. Ce module apporte aussi des informations importantes sur l’origine physiologique des maladies et leurs liens avec la nutrition. Ce cours  aborde également les différentes approches de la nutrition thérapeutique et préventive, telles que les régimes spécifiques à la pathologie. A la fin de ce module les étudiants seront capables de jouer un rôle important autant que nutritionnistes (professionnels de santé) en parallèle avec les médecins pour améliorer la qualité de vie des patients de point de vue d'assumer une bonne hygiène de vie et/ou de faire prévenir/ de faire disparaitre la maladie.

Visées d’apprentissage

 Après validation de cette matière, l’étudiant (e) sera capable de faire un raisonnement

systémique regroupant les besoins et carences nutritionnelles en rapport avec les
dysfonctionnements physiologiques entrainant les principales maladies métaboliques.

Le cours nutrition et pathologies vise à :

• En termes de Connaissance : l’étudiant sera capable de (savoir): - Définir les différentes notions de base  (nutrition, maladies métaboliques et cancers)-Identifier les systèmes de régulation de la glycémie à jeun et post prandiale (organes, hormones et enzymes impliqués)
•  En termes de Compréhension : l’étudiant sera capable de faire (savoir-faire) :-Démontrer  le lien entre la nutrition (les besoins et les carences nutritionnelles) et l’apparition de différentes maladies métaboliques (Diabète type  1 et 2 DT1 et DT2 )-Distinguer entre  la physiopathologie du DT1 et DT2
• En termes d’Application : l’étudiant sera capable de faire (savoir-faire) :-Interpréter la relation nutrition/pathologie sur le cas du cancer 
•  En termes d’Analyse : l’étudiant aura la compétence de (savoir-être) :-établir des rapports avec les informations acquises et les cas cliniques 
• En termes de Synthèse : l’étudiant aura la compétence de (savoir-être) :-Créer les liens entre les maladies métaboliques et les cancers
• En termes d’Evaluation : l’étudiant aura la compétence de (savoir-être) :-Evaluer le lien entre la nutrition et l’apparition des différentes pathologies.