هي أحد فروع العلوم الطبيعية وتختص بدراسة التركيب الكيميائي لأجزاء الخلية في مختلف الكائنات الحية سواء كانت كائنات بسيطة مثل (البكتيريا، الفطريات والطحالب) أو معقدة كالإنسان والحيوان والنبات، ويوصف علم الكيمياء الحيوية أحيانًا بأنه علم كيمياء الحياة وذلك نظرًا لارتباط الكيمياء الحيوية بالحياة، وتختص كذلك بدراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل الخلايا الحية من حيث البناء والتكوين، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة، والتي تساعد بشكل كبير في فهم أنسجة وأعضاء ووظائف الكائنات الحية.

المحور الأول: مدخل إلى الكيمباء الحيوية 

المحور الثاني : الماء والاملاح المعدنية 

المحور الثالث : السكريات 

المحور الرابع: البروتينات

المحور الخامس: الدهون

المحور السادس: الفيتامينات

المحور السابع: الانزيمات 

المحور الثامن: الأحماض النووية