Production de fourrage dans le monde.
D’après la FAO[1] A l'échelle mondiale, près de 60% des récoltes d'orge, de seigle, de millet et de maïs sont destinés au fourrage.
Près d'un tiers des 14 milliards d'hectares de terres cultivées de notre planète est exploité pour la production de fourrage [[1]03 [PDF]]
Avec la paille, les tourteaux de soja et le colza ou le marc de raisin, trois quarts des terres arables mondiales servent au fourrage d'une manière
ou d'une autre.
Selon le rapport mondial sur l'agriculture des Nations Unies, les élevages accaparent aujourd'hui 70% des terres arables mondiales.
La production de 1 kg de viande consomme 7 à 16 kg de grains ou de fèves de soja.« Worldwatch »
Exemple : Les plantes fourragères : diversité et sélection
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