Principe de la recristallisation
Les composés solides obtenus par synthèse organique ou extraits de substances naturelles sont souvent contaminés par de faibles quantités d'impuretés. La technique habituelle de leur purification est la recristallisation[1], basée sur leur différence de solubilité à chaud et à froid dans les solvants.
La solubilité d'un solide augmente généralement avec la température; aussi lorsqu'il est solubilisé dans un solvant chaud, sa cristallisation peut être provoquée par le refroidissement de la solution jusqu'à sa sursaturation.
La recristallisation consiste donc à dissoudre d'abord le solide à purifier dans un mélange de plusieurs solvants chaud, généralement à l'ébullition, puis à refroidir la solution pour provoquer la cristallisation du solide que l'on isole par filtration.






