Initier les étudiants aux notions de base concernant la législation et la réglementation (définition et origines des textes de loi, Assurance qualité et Normalisation, Organismes de contrôle, Protection du consommateur et de l’environnement,…)
- Enseignant: Aoun Omar
Objectifs de l’enseignement :
Une formation en techniques de biologie moléculaire (TBM), mettant en application les connaissances préalables en biologie cellulaire, génétique ainsi qu'en biochimie.
Ce TD a un double objectif :
- L’étudiant apprendra à lire et à analyser un article de recherche dans le domaine de la biologie,
- La mise en application des TBM dans le développement des méthodes de recherche et/ou diagnostic biologiques.
- Enseignant: freidja mohamedlamine
Ce cours est destiné à l'étude de différentes méthodes de séparation et d'identification des composés organiques synthétiques ou des composés naturels, tels que les méthodes chromatographiques; qui permet l'identification et le dosage des différents
composés d'un mélange.
- Enseignant: abderrahim benkhaled
Techniques de Biologie Moléculaire pour les étudiants de M1/Biochimie appliquée
- Enseignant: freidja mohamedlamine
Semestre : 02
Intitulé de l’UE : UE Méthodologique
Intitulé de la matière : Biochimie Appliquée
Crédits : 2
Coefficients : 1
Objectifs de l’enseignement
Cette matière s’intéresse à la synthèse des protéines par génie génétique, aux enzymes immobilisées et certaines méthodes appliquées dans le contrôle de qualité et la répression des fraudes en industries agro-alimentaire
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet enseignement – Maximum 2 lignes).
Avoir des notions fondamentales en biochimie.
Contenu de la matière : Biochimie Appliquée
- Introduction
- Eléments de biotechnologie
- Synthèse des protéines par génie génétique
- Enzymes immobilisés
- Contrôle de qualité et répression des fraudes
- Dosages potentiométriques
- Dosages volumétriques
- Dosages enzymatiques
- Analyses électrophorétiques et immunochimiques
- Industries agro-alimentaire
Autres : Exposé, recherche bibliographiques, séance de débat.
Mode d’évaluation : Epreuve + contrôle Continu
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
Méthodes instrumentales d'analyse Chimique et applications. Principes des méthodes d'analyse biochimique. Génie génétique et biotechnologies. Génie enzymatique. Techniques de laboratoires, biotechnologie. Analyse chimique méthodes et techniques.
- Enseignant: Abdenassar HARRAR
- Enseignant: Abdenassar HARRAR