Ce cours de "Techniques d'analyse physico-chimique " est destinés aux étudiants en Master Qualité des Produits et Sécurité Alimentaire (QPSA).
Les biologistes et chimistes sont toujours confrontés aux problèmes de l'extraction, de la séparation des différents constituants d'un mélange durant l'analyse de substances inconnues. Ce module, consacré aux méthodes d’extraction de séparation et du dosage; fait passer en revue quelques méthodes couramment utilisées au laboratoire.
Ce cours ne dispense en aucun cas l'étudiant de la présence effective.
- معلم: BEN MIRI YAMINA