La production végétale résulte de la conjugaison des trois opposantes : le climat, le sol et la plante. Le sol intervient par ses aptitudes physiques et ses capacités nutritives et hydrique. De fait, les connaissances concernant le travail du sol  est capitale pour les étudiants de l’agronomie.

Le travail du sol: nécessité et évolution et ces objectifs; Le profil cultural, les façons culturales