Analyse Instrumentale (PdV)
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Support de cours de la matière "Analyse Instrumentale"
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Ammar TIAIBA : إسم ولقب الأستاذ
ammar.tiaiba@univ-msila.dz : : البريد الإلكتروني
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.......Sciences....... : - الكلية
Sciences Agronomiques : - القسم
Master I : Production Végétale : - المستوى الدراسي
Semestre 2 (M1) : السداسي
- الرصيد : ....................................03
- المعامل : ......................................02
37h 30’- الحجم الساعي
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La matière vise à familiariser l’apprenant avec les instruments et les méthodes d’analyse et à lui expliquer les principes des techniques analytiques à fin de le préparer aux pratiques expérimentales du projet de fin d’étude.
La matière "Analyse Instrumentale" comporte deux parties distinctes.
La première partie traite les principales techniques d'analyse optiques et séparatives. Au terme de cette partie l’apprenant acquière les principes et les modalités d'application des techniques les plus pratiquées dans les analyses du matériel biologique.
La deuxième partie se consacre à des aspects d'application des techniques dans l'analyse et le dosage des principaux constituants d'échantillons biologiques. -
Chapitre Premier : Techniques Optiques
I.1. Polarimétrie
I.2. Spectrophotométrie UV-Visible
I.3. Photométrie de Flamme
Chapitre Deuxième : Techniques Séparatives
II.1. Techniques Chromatographiques
II.2. Electrophorèse -
* ROUESSAC F., ROUESSAC A. & CRUCHE D. (2004). Méthodes et techniques instrumentales modernes. Dunod.
* MULTON J-L. (Cord.). (2002). Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Tech & Doc.
481 pages.
Lavoisier. 4 tomes. -
Examen, TP et Contrôle continu
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