Topic outline


  • Objectifs du cours


    La gestion de production a pour but d’organiser et de fluidifier l’ensemble des étapes de la production industrielle. Les étapes du cycle de production sont au nombre de trois :

    • L’ordonnancement : génération et répartition des ordres de fabrication entre les machines, planification de la production.
    • La production : conduite des machines, management des opérateurs et gestion des stocks de matières premières.
    • Les contrôles et enregistrements : contrôle qualité, enregistrement des mouvements de stocks, enregistrement des temps.

  • Quesions du cours


    Question une:

    Quels sont les outils de gestion de la production ?

    Outils

    • Diagramme de Gantt et Réseau PERT pour la gestion de projet ;
    • Diagramme de Pareto pour la gestion de la qualité ;
    • Réseaux de Petri pour les enchaînements automatisés ;
    • Fiches de production ou de manutention sous forme d'étiquettes kanban.

    Question deux:

    Quel est le contenu de la gestion de la production ?

    La gestion de production a pour but d'organiser et de fluidifier l'ensemble des étapes de la production industrielle. Les étapes du cycle de production sont au nombre de trois : L'ordonnancement : génération et répartition des ordres de fabrication entre les machines, planification de la production.

    Question trois:

    Comment faire une bonne gestion de production ?

    5 Facteurs clés d'un plan de production

    1.    Prévision des attentes du marché Pour élaborer un plan efficace, vous devez estimer les ventes potentielles avec une certaine justesse. ...

    2.    Contrôle des stocks. ...

    3.    Disponibilité de l'équipement et des ressources humaines. ...

    4.    Étapes et temps standardisés. ...

    5.    Facteurs de risque.

    Question quatre:

    Quelle place occupe la gestion de production dans une entreprise ?

    Cela permet d'améliorer la rentabilité globale de l'entreprise et de renforcer sa compétitivité sur le marché. Une gestion de production efficace vise à minimiser les entrées et les sorties du processus de production, ce qui se traduit par des coûts réduits pour la fabrication du produit fini.

  • Programme proposé

  • Chapitre I:Introduction et définitions liées a la gestion


    Gérer une production, cela consiste entre autres choses à organiser les flux physiques de produits au travers de moyens de production. Dans ce
    chapitre, nous aborderons l’organisation de ces moyens physiques sur la base d’une typologie de production en dissociant les grands types de
    production. Nous dégagerons les grandes lignes qui doivent guider l’industriel lors de la conception d’une unité moderne de production.
    Enfin, après avoir décrit les moyens d’analyse d’un système de production, nous étudierons les méthodes de résolution qui permettent
    d’améliorer son implantation et, ce faisant, sa réactivité

  • Chapitre II: Typologie de Production


  • Chapitre III:Fonctions, documents et données techniques


    La gestion de la production a pour objet la maîtrise des flux physiques. Pour ce faire, elle s’appuie sur un système d’information (SI) qui donne
    une image virtuelle de la réalité physique de l’entreprise. Tout système d’information doit, d’une part, fournir aux gestionnaires l’information
    nécessaire à leurs tâches, d’autre part, alimenter le système d’aide à la décision (SIAD) qui donne aux dirigeants une vue d’ensemble sur le
    fonctionnement de l’organisme, sa position par rapport aux objectifs, ainsi que sur les principaux risques.
    La maîtrise du flux physique, but de la gestion de la production, ne pourra être effective qu’en maîtrisant le flux informationnel. La gestion de la
    production est donc une fonction de l’entreprise en perpétuelle communication avec toutes les autres fonctions. Cette communication s’établit
    bien sûr au travers de relations directes entre les individus, mais aussi au moyen d’informations et de documents qui supportent les données
    techniques

  • Chapitre IV:la gestion d'atelier


  • Réferences bibliographiques


    [1] Alain Courtois, Mourice Pillet, Chantal Martin ‐Bonnefous Gestion de Production Éditions d’Organisation 2001
    [2] Vincent GIARD, Gestion de la production , Economica , 2003, 3ème édition
    [3] Pierre LOPEZ et François ROUBELLAT, Ordonnancement de, la production, Hermès, 2001
    [4] Lionel DUPONT, La gestion industrielle , Hermes, 1998
    [5] François Monchy, Jean‐Pierre Vernier , Maintenance, Dunod 2010
    [6] A. Chevalier, J. Bohan, Guide pratique de la productique, Hachette 2000