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Faculté des Sciences
Département de Microbiologie et Biochimie
2eme année Master
Controle et optimisation des procédés agroalimentaires
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CHAPITRE 1
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Optimisation et contrôle des procédés alimentaires
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CHAPITRE 2
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Capteurs dans l’industrie Agroalimentaire
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CHAPITRE 3
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Cinétiques des réactions dans les aliments et modélisation
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