Méthodes d’échantillonnage

L’échantillonnage est la procédure par laquelle les échantillons (fragment d’un ensemble concret ou abstrait) sont prélevés. On ne mesure pas le tout d'un système biologique, mais un fragment de l’ensemble (de ce tout) prélevé pour juger de certaines propriétés de ce tout. Il faut donc clairement exprimer de quelles propriétés on veut juger avant de pouvoir concevoir un plan d’échantillonnage.