Topic outline

  • General

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  • Fiche de contact

     إسم ولقب الأستاذ :  Guermah Hocine

    البريد الإلكتروني : hocine.guermah@univ-msila.dz

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     - الكلية                                                Faculté  des  sciences :  

    - القسم : Département  des  sciences  agronomiques

    - المستوى الدراسي : .PNA.Master 1

    - السداسي  : .S2

    - الرصيد;6.

    - المعامل : 3

    - الحجم الساعي:.30.67h


  • But du module

    Cette matière s’intéresse à l’étude de la sécurité sanitaire des aliments offerts au consommateur à tous les maillons de la production, de la ferme à l’assiette du consommateur, comprenant le transport, le conditionnement, la transformation et le stockage. Par  ailleurs, la deuxième  partie consiste à étudier  l’impact des biotechnologies  sur  les  élevages.

  • Topic 3

  • Topic 4

  • Références

    1- Afssa (Association française de la sécurité sanitaire des aliments) septembre 2008.

    2-Vignon et  al., (2008). Biotechnologies de la reproduction : le clonage des animaux d’élevage, INRA Prod. Anim.,  2008, 21 (1), 33-44

    3-Colleau J.J., Heyman Y., Renard J.-P. 1998. Les biotechnologies de la reproduction chez les bovins et leurs applications réelles ou potentielles en sélection. INRA Prod. Anim., 11, 41-56. http://www.inra.fr/Internet/Produits/PA/an1998/num981/colleau/jc981.htm

    4- Dumas P.2004.Biotechnologies: Du génome au protéome. Sciences au sud. http://www.ird.fr

    5- Renard J.P. 1998. Le clonage des mammifères. Cahiers Agricultures, V 7, N° 5,391-399  http://www.auf.org/revues/agri/5.98/not2.htm#T1