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  • Fiche de contacte

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    z

    Enseignante: DEHIMI  Khadidja 

    Contact:khadidja.dehimi@univ-msila.dz

    Faculté: Science

    Cycle:  Master2

    Semestre: 05

    Crédits:10

    Coefficient:05

    Volume: 112h30.


  • Objectifs

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    • L’utilisation des molécules actives d’origine végétale a actuellement une importance dans plusieurs domaines. Le but principal de ce cours est d’étudier la structure chimique des différents groupes de molécules végétales, principalement les terpènes, les polyphénols et les alcaloïdes. Une partie du cours est consacrée à l’étude des rôles de ces molécules au sein de la plante elle même et enfin à présenter les principales activités biologiques des molécules étudiées, à savoir l’activité antioxydante, anti-inflammatoire, antimicrobienne, … ainsi que leurs différents domaines d’application.


  • Questions de cours

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    1. Que signifie le terme « produit naturel » ?

    2. Quelles sont les différences majeures entre les métabolites primaires et secondaires ?

    3. Quelles sont les applications que vous connaissez des métabolites secondaires ?



  • Chapitre 1

    Alcaloides, Roles dans la vie végétale

  • Chapitre 2

  • Chapitre 3

  • Chapitre 4

  • Références bibliographiques

    a


    - Bent H. Havsteen. The biochemistry and medical significance of the flavonoids. Pharmacology and Therapeutics. 96 : 67- 202. 2002. 


    - Bruneton J. Pharmacognosie. Phytochimie, Plantes Médicinales. 3ème édition. Ed. TEC et DOC, Paris. 1999. 


    - Guinoiseau E. Molécules Antibactériennes Issues D’huiles Essentielles : Séparation, Identification Et Mode D’action. Thèse Présentée Pour L’obtention Du Grade De Docteur De L’université De Corse. 2010.