Conditionnement et conservation des produits alimentaires

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• Fiche de contact
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    Faculté: des Sciences
    

    Département: Microbiologie et Biochimie
    

    Niveau: Licence
    

    Spécialité: Alimentation, Nutrition et pathologies
    

    Semestre: 6
    

    Matière: Conditionnement et conservation des produits alimentaires (CCPA)
    

    Coefficient:
    

    Crédits:

    =========================================

    Nom et prénom: Dr. Belbahi Amine
    

    Grade: MCA
    

    E-mail: amine.belbahi@univ-msila.dz

    
    

    
    

• Pré-réquis

• CHAPITRE 1
  • 

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    INTRODUCTION File

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• CHAPITRE 2
  • 

    File

    Conservation par la chaleur File

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• CHAPITRE 3
  • 

    File

    Conservation par le froid File

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• CHAPITRE 4
  • 

    File

    Conservation par déshydratation File

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• CHAPITRE 5
  • 

    File

    Emballage alimentaire File

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